La Independencia Chilena (el 18 de Septiembre)

Feliz día de la independencia!

Fui a la misa en la mañana. Hoy día es el día de la independencia Chilena, entonces había mucha gente en ropa tradicional y en uniforme a la misa. Senté detrás de siete u ocho filas reservadas. No sé porque eran reservadas – la gente eran vestido en uniformes y ropa tradicional, entonces perece que eran personas importante y estaba honrado por algo.

Después de la misa, salí a la calle y vi un bloque entero lleno de soldados, huasos chilenos (Chilean cowboys) y bomberos. Había policías dirigiendo el tráfico y cerrando las calles alrededor la plaza. Al primero, estaba tomando fotos y mirando a todo; estaba disfrutando todo. Un poco luego, cuando me di cuenta de no sería tomar el bus donde yo lo tomo generalmente, todo era un poco diferente. Caminé un poco alrededor de la plaza mientras de pensaba en lo que iba a hacer. llamé a mi mama y le dije lo que había pasado. Ella llamó un taxi para mí y me dijo donde debo esperar para el taxi.

El taxi vino y también vino el próximo problema. No sabía donde debo decirle a dejarme. ¿A mi casa? No sabía si era segura o no. Probé a di direcciones a una supermercado (se llama Líder) cerca del lugar donde tomo el bus cada día. El no me entendió, entonces le dije “O’Higgins,” otra calle cerca de mi casa. Estaba bien – hasta que me di cuenta de hay dos calles se llama O’Higgins y el estaba conduciendo en el calle malo. Un poco luego, después de escribiendo “Líder” y llamando a mi mama, nos encontramos Líder. Caminé a mi casa y todo estaba bien. Fue una gran aventura – uno que no me gustaría repetir.

Por el resto del día, tenía un buen día. Fui con mi mama a otra finca. Esta finca tiene tres hermanos quien son los dueños. Una hermana de Alejandra se casó uno de los hermanos. Entonces, había muchas familias. Estaba alegre que ya encontré algunas personas de la familia de Alejandra el día pasado. Por lo menos conocía unas pocas personas.

Mi mama y Alejandra (y su sobrino).

El cordero.

 

Por la mayoría, comimos. Hablábamos un poco; hemos visto un cañón dispara (we watched a canon shoot); caminábamos a la laguna. Y comimos. Comimos pollo asada, cordero asada, arroz con guisantes y zanahorias, frijoles y cebollas, repollo (berza? – cabbage), ensalada…no sé que mas. Unas pocas horas después, comimos postre. Había muchos postres chilenos.

Leche asada: era rica y dulce. Es un poco esponjoso (spongy) y suave. Tiene una salsa (sauce) dulce – su sabor es un poco como helado frito o churros.

Mote con huesillo: era un poco más sano (healthy). Es duraznos y trigo cocido (cooked wheat).

También, había otro. No sé que estaba. Debajo es una parte como una galleta – ligero (light) y crujiente (crunchy). Arriba es una crema de color tostado (tan) y adornado (garnished) con almendras. Fue diferente, pero me gusta mucho. Me gustaría saber cómo se llamaba.

El cañón para la dia de la independencia.

  

Estaba un muy bueno día de la independencia.